JAMÓN CRUDO BLOQUE
Jamón crudo de largo proceso de curación, sin piel, de formato rectangular obtenido por prensado de la pieza, lo que permite un alto rendimiento de feteado al tener un tamaño de feta constante a lo largo de toda la pieza e idéntico de una pieza a otra. Corte con color uniforme, intenso aroma de jamón y sabor delicado.
