Presentación

Envasado al vacío en bolsa plástica

Características

Merma cero. Con cuero. Jamón envasado con todos sus músculos excepto el codillo. Pieza entera que conserva la estructura anatómica original del jamón. Plástico perfectamente adherido: facilita la manipulación higiénica del producto. Cocción en el envase definitivo: todos los jugos de cocción quedan retenidos dentro del jamón, dándole un bouquet suave y un aroma muy natural. Sin mermas de cocción. Sin gelatina: mejor rendimiento al fetear. Larga conservación dentro del envase. Sabor ligeramente ahumado.

Instrucciones de conservación

MANTÉNGASE ENTRE 0ºC y 7ºC

Valores nutricionales (por 100g)

Valor energético 100 kcal/418,4 kJ Proteínas 18 g Hidratos de carbono 0,0 g Grasas 3,25 g

Presencia de alérgenos

Caducidad (días)

210

Peso por unidad (grs.)

5800

Referencia

15270